Die bekannte Foodbloggerin Mia Schneider, die mit ihrem Blog „Kochkarussell“ Millionen von Menschen inspiriert, gönnt sich eine wohlverdiente Pause zu Weihnachten. Am 23. Dezember gibt die 32-jährige Mutter aus Kiel zu, dass sie sich vom hektischen Alltag zurückziehen möchte und die Festtage zur Ruhe nutzen will. „Ich liebe Weihnachten“, betont sie, während sie mit ihrer Familie das traditionelle Weihnachtsessen plant. Zu den Altbewährten gehören ihr köstliches Spekulatius-Tiramisu, das sie letztes Jahr entdeckt hat, und eine Curry-Kokos-Linsensuppe mit Zucchini. Der Genuss des Kochens wird für sie zur Entspannung, auch nach einem langen Arbeitstag, berichtet kn-online.
Familienzeit und festliche Vorbereitungen
Weihnachten sei für Mia eine „heilige Zeit“, die sie mit ihren Liebsten verbringen möchte. Die ersten Schritte nach dieser Auszeit führen sie und ihre Familie nach Hamburg zu ihren Eltern. Anschließend stehen Besuche bei den Schwiegereltern an der Nordsee und den Großeltern im Münsterland auf dem Plan. Die Vorfreude auf das Fest ist groß, vor allem, weil ihre zweijährige Tochter in diesem Jahr zum ersten Mal die Feierlichkeiten herauskristallisieren kann. „Das wird ganz toll“, schwärmt Mia, die auch in diesem Jahr nicht nur ihrer Tochter Geschenke macht, sondern der ganzen Familie, denn „ich verschenke halt voll gerne“, erklärt sie, während sie über die Bedeutung des Schenkens nachdenkt.
Da Mias Rezepte hoch im Kurs stehen, zaubert sie nicht nur wahnsinnig leckere Gerichte, sondern erfüllt auch die Küche dieser festlichen Zeit mit ihrem unglaublichen Talent. Von einem Festessen bis hin zu ihren herzhaften Treats werden alle Gerichte mit Liebe und einem Hauch von Nostalgie gekocht. Das Spekulatius-Tiramisu zum Beispiel ist ein unter den Lesern äußerst beliebtes Rezept, das laut kochkarussell.com dieses Jahr besonders festlich serviert wird. Diese bevorstehenden Feiertage sind für die Foodbloggerin nicht nur eine Zeit des Genusses, sondern auch ein Moment der Besinnung und Leichtigkeit.
