Potsdam – Große Veränderungen in der renommierten „Villa Kellermann“: Der bekannte TV-Moderator Günther Jauch kündigte an, dass er ein treuer Stammgast im neuen Restaurant sein wird. „Die Speisekarte gefällt mir ausgesprochen gut“, sagte Jauch dem Tagesspiegel. Mit der Eröffnung des neuen Lokals des Unternehmens Tomasa am 1. Januar 2025 wird die Villa nach der Schließung des bisherigen Spitzenrestaurants im Sommer einen frischen Wind erleben. Jauch merkte an, dass exklusive Restaurants in Berlin heute oft Schwierigkeiten hätten, zu bestehen oder gar schließen mussten, was die Konkurrenzsituation verdeutlicht.
Ein neuer Anfang in geschichtsträchtiger Kulisse
Die Geschichte der Villa Kellermann reicht bis ins Jahr 1914 zurück, als sie für den königlichen Zeremonienmeister W. von Hardt erbaut wurde. Im Laufe der Zeit erlebte die Villa zahlreiche Veränderungen, inklusive der Enteignung durch die Nationalsozialisten und der Nutzung durch die DDR. Nach einer langen Phase der Untätigkeit wird mit dem neuen Restaurant nun ein Ort geschaffen, der die Potsdamer einladen soll, die traditionell reichhaltige Geschichte der Villa in neuem Glanz zu erleben. Wie die Webseite von Villa Kellermann mitteilt, wird das Lokal ein beliebter Treffpunkt für familiäre Zusammenkünfte, gesellige Abende und festliche Anlässe werden.
Die ehemalige Spitzenküche unter Sternekoch Tim Raue konnte sich aufgrund der Corona-Krise und steigender Betriebskosten nicht halten und musste schließen. Nun sind alle Augen auf das neue Konzept gerichtet, das eine Wiederbelebung der exzellenten Gastronomie in der traditionsreichen Villa verspricht. Mit demselben Enthusiasmus, den Jauch zur Sprache bringt, hofft man auf einen Aufschwung für die kulinarische Szene in Potsdam.
