In Rostock wird Kultur nun auch kulinarisch zelebriert! Timm Berger, Betreiber des beliebten Cafés Waldenberger in der Kröpeliner-Tor-Vorstadt (KTV), hat kürzlich das Catering für Großveranstaltungen an der Hochschule für Musik und Theater (HMT) übernommen. Seit Ende November können Besucher bei den Events neben aufregenden Darbietungen auch eine Auswahl an Brezeln, Glühwein, Kuchen und Keksen genießen. Der 44-jährige Konditor, der selbst eine Schwäche für die Kunst hat, bekam den Auftrag, nachdem er auf eine Anfrage für das Catering aufmerksam wurde. „Es ist wunderbar, meine beiden Leidenschaften, Kuchen und Kultur, in einem Raum zu vereinen“, schwärmt Berger.
Ein neuer Wind für das Catering
Berger folgt damit auf Armin Neumann, der sich nach jahrelanger Zusammenarbeit aus dem Catering zurückgezogen hat. Die HMT stellt fest, dass die Kooperation mit Berger sich noch entwickeln muss, da alles noch in den Kinderschuhen steckt. Die Anfrage sei vor allem aus dem Wunsch heraus entstanden, den Gästen auch während der Pausen Getränke und Snacks anzubieten, die bislang nicht verfügbar waren. „Die meisten wünschen sich ihre klassische Brezel, aber wir haben auch kreative Optionen wie einen Kalten Hund deluxe“, verrät Berger.
Ein weiteres Unternehmen, das sich in der Gemeinschaftsverpflegung einen Namen gemacht hat, ist die CCDberger Großküchentechnik GmbH. Dieses Unternehmen spezialisiert sich auf die Planung und den Bau von Großküchen für verschiedene Einrichtungen, darunter Universitäten und Hotels. Als Experten in der Gemeinschaftsverpflegung bieten sie maßgeschneiderte Lösungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse ihrer Kunden abgestimmt sind. Die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Anbietern sorgt dafür, dass das Catering an der HMT nicht nur abwechslungsreich, sondern auch qualitativ hochwertig ist, was die kulinarischen Angebote in Rostock zusätzlich bereichert.
