Christian Jürgens hat seine Tätigkeit bei der Kaffeerösterei Dinzler in Irschenberg beendet. Laut Merkl hat die Zusammenarbeit planmäßig Ende Dezember 2024 geendet, nachdem Jürgens für ein halbes Jahr seine gastronomische Expertise in den Dienst des Unternehmens stellte.
Die Firmensprecherin Katrin Richter bestätigte die Beendigung dieser Zusammenarbeit. Jürgens’ Aufgabe war es, die internen Abläufe sowie das Angebot zu optimieren. Dabei lobte er die „unternehmerische Weitsicht“ und das „visionäre Denken“ der Inhaberfamilie Richter. Er setzte sich intensiv mit dem Ist-Zustand auseinander und erarbeitete Lösungen für diverse Verbesserungspotenziale.
Rückblick auf die Karriere
Christian Jürgens, zuvor bekannt als Küchenchef im renommierten Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern, war von 2008 bis 2023 in dieser Position tätig. Nach ernsthaften Vorwürfen der Schikane von Mitarbeitern wurde er dort freigestellt. Die staatsanwaltschaftlichen Ermittlungen zu den Vorwürfen wurden jedoch im November 2023 eingestellt, da keine hinreichenden Anhaltspunkte für verfolgbare Straftaten vorlagen, berichtet Falstaff. Jürgens wies die Vorwürfe als „unwahr“ zurück und erklärte, die geschilderten Vorfälle hätten zu keinem Zeitpunkt stattgefunden.
Die schweren Vorwürfe, die im Mai 2023 veröffentlicht wurden, führten zur sofortigen Trennung von der Hotelgruppe Althoff. Jürgens zog sich nach der Trennung aus der Öffentlichkeit zurück, um neue berufliche Möglichkeiten zu erkunden.
Neue Perspektiven bei Dinzler
Jürgens hat sich mittlerweile neu orientiert und setzt seine Karriere bei Dinzler fort, das für seine vielfältigen gastronomischen Angebote bekannt ist. Er wird jetzt als gastronomischer Direktor aktiv, ist in Personalfragen involviert und wird in Stellenanzeigen als Ansprechpartner genannt. Neben dieser Tätigkeit hat er auch wieder aktiv in der Küche gearbeitet, etwa im VIP-Bereich bei Adele-Konzerten und bei Kulinarik-Events, so FAZ.
Christian Jürgens plant, in Zukunft diverse kulinarische Projekte zu betreuen, die auf Produktentwicklung, Consulting und Four-Hand-Dinners abzielen. Diese Neuausrichtung zeigt, dass Jürgens trotz der Kontroversen um seine Person seinen Platz in der Gastronomie zurückerobern möchte und weiterhin zu den bekanntesten Köchen Deutschlands zählt.
