Café Jats in Bad Wildbad wurde erneut zu einem der 500 besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet. Diese Ehrung erhält das Café durch das renommierte Feinschmecker-Magazin, das regelmäßig die besten gastronomischen Adressen im Land prämiert. Inhaberin und Konditorin Tanja Pfeiffer hatte bereits im Vorjahr diese Auszeichnung erhalten und zeigt sich auch beim diesjährigen Erfolg erfreut.
Die Nominierung für 2025 erreichte Tanja Pfeiffer per E-Mail, die die Gelegenheit nutzte, zusätzliche Bilder und Informationen einzureichen. Die unabhängigen Prüfer des Feinschmeckers besuchen Cafés und Kaffeeröstereien in Deutschland, ohne die genauen Kriterien offenzulegen. Dies zeigt den hohen Stellenwert, den solche Auszeichnungen in der Gastronomie haben.
Ein Herzensprojekt mit Tradition
Tanja Pfeiffer hat das Café Jats am 1. Januar 2015 eröffnet, nachdem sie einen geeigneten Standort direkt neben dem elterlichen Restaurant gefunden hatte. Die Idee zur Gründung ihres eigenen Cafés reifte bereits, nachdem sie im September 2014 das passende Gebäude entdeckte. Die Umbauarbeiten zogen sich jedoch lange hin, bis sie schließlich ihr Herzensprojekt in die Tat umsetzen konnte.
Sie hat ihre Ausbildung zur Konditorin im Juli 2010 erfolgreich abgeschlossen und besuchte im August 2013 die Meisterschule. Ihre Leidenschaft für Schokolade entdeckte sie während ihrer Tätigkeit in einer Schokoladenmanufaktur. Dieser Werdegang macht es nicht überraschend, dass sie täglich früh aufsteht, um selbst Pralinen, Kuchen und Torten zu backen.
Vielfältiges Angebot mit saisonalen Highlights
Das Sortiment im Café Jats umfasst eine breite Palette an Backwaren, die sich regelmäßig ändern, um saisonale Angebote zu integrieren. Unter den Spezialitäten befinden sich auch selbstgemachte Pralinen, die sehr beliebt sind. Kunden können die erlesenen Produkte entweder im Café genießen oder gleich mitnehmen, was das Café zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht.
Die Backwaren werden in der Küche des benachbarten Gasthofs, dem Wildbader Hof, zubereitet. Diese bewährte Zusammenarbeit ermöglicht es Tanja Pfeiffer, hohe Qualitätsstandards in ihrer Produktlinie zu halten. Neben klassischen Torten und Kuchen ist sie auch bekannt für ihre Kunstwerke zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten.
Mit einer fast 20-jährigen Erfahrung in der Konditorei zeigt Tanja Pfeiffer, dass ihr das Handwerk und die Liebe zu feinsten Backwaren am Herzen liegen. Das Café Jats ist ein Beweis dafür, dass Leidenschaft und Können zu großen Erfolgen führen können, nicht nur in der Region, sondern bundesweit.
Für weitere Informationen über das Café, besuchen Sie die offizielle Website von Café Jats. Für einen Überblick über andere ausgezeichnete Cafés in Deutschland, werfen Sie einen Blick auf das Angebot vom Feinschmecker.
