Nach jahrelangen Bemühungen wird das Restaurant zwischen Laboe und Stein endlich neu eröffnet. Die erste Hürde, ein verheerendes Feuer im Juli 2018, hat die Pläne des neuen Pächters Donato Tripaldi jedoch nicht aufgehalten. Der Unternehmer, der bereits in der Region erfolgreich ist, hat nun die Leitung des ehemaligen El Meson Playa übernommen, das zuvor als Aukrug bekannt war. Während eines Besuchs des Kieler Nachrichten-Magazins stellte er sein ambitioniertes Konzept vor, das nicht nur einen gastronomischen Genuss verspricht, sondern auch Räume für Veranstaltungen bieten wird, wie kn-online.de berichtete.
Ein neues Erlebnis am Wasser
Die Eröffnung des neuen Lokals ist für Anfang Mai geplant. Tripaldi arbeitet eng mit seiner Lebenspartnerin Leonora Gashi zusammen, die das Restaurant leiten wird und eine besondere Verbindung zur ehemaligen Einrichtung hat: Hier absolvierte sie 2013 ihre Ausbildung. In der Küche wird Domenico Vigliotti, ein langjähriger Kollege, das Zepter führen. Ziel ist es, den Gästen ein vielseitiges Angebot mit italienischen Köstlichkeiten zu bieten, darunter auch ein Bistro-Bereich, in dem typische Strandgerichte serviert werden sollen. „Wir wollen eine gastronomische Bereicherung für die Region schaffen“, äußerte Tripaldi.
Die Terrasse des neuen Lokals, die Platz für etwa 80 Gäste bieten wird, wird eine Aussicht auf die Kieler Förde ermöglichen und ist ideal für Familienfeiern und andere Events. Die Gestaltung des Außenbereichs wird im Frühjahr nach der Sturmsaison in Angriff genommen, während der Innenausbau bereits fast abgeschlossen ist. Das Konzept sieht zudem regelmäßige Veranstaltungen vor, um die Atmosphäre lebendig zu halten. Interessierte Gäste werden eingeladen, an der Namensfindung des Restaurants teilzunehmen, was die Community noch stärker in den neuen Ort einbindet.
Währenddessen bleibt El Meson, bekannt für mexikanische Spezialitäten wie Fajitas und Burritos, weiterhin ein beliebter Anlaufpunkt mit festen Öffnungszeiten und einem vielfältigen Menü. Für viele Gourmets ist das mexikanische Restaurant ein unverzichtbarer Teil der kulinarischen Landschaft, das auch weiterhin diverse Gaumenfreuden bietet, ohne in Konkurrenz zum neuen Restaurant zwischen Laboe und Stein zu treten, so elmesonmexicanrestaurant.com.
