Die Suche nach gesunden Gewohnheiten und der Wunsch abzunehmen sind in Deutschland weit verbreitet. Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass über 70 Prozent der Befragten Sport als das effektivste Mittel zum Abnehmen betrachten. Dies ist ein Hinweis auf den wachsenden Markt für Gesundheit und Fitness, der durch den Wunsch der Menschen nach einer erfolgreichen Gewichtsreduktion angeheizt wird. Laut Verlagshaus Jaumann haben beträchtliche Anteile der Gesellschaft kalorienreduzierte Lebensmittel und Abnehmpräparate in ihr Leben integriert. Die Mehrzahl der Teilnehmer stuft sich selbst als übergewichtig ein.
Die Umfrageergebnisse zeigen, dass über 61 Prozent der Befragten in Deutschland einen Body-Mass-Index (BMI) von 25 oder höher aufweisen. Ein BMI von 25 wird von der Deutschen Adipositas-Gesellschaft als übergewichtig klassifiziert. Besonders bemerkenswert ist, dass gut 71 Prozent der Befragten versuchen, ihr Gewicht durch mehr Bewegung zu reduzieren, während 29 Prozent kalorienreduzierte Lebensmittel kaufen und knapp ein Viertel Nahrungsergänzungsmittel einnimmt. Auch die Nutzung nicht verschreibungspflichtiger Abnehmpräparate ist mit knapp 13 Prozent signifikant.
Kampf gegen Übergewicht
Mit der wachsenden Zahl von übergewichtigen Personen in Deutschland setzen sich immer mehr Menschen aktiv mit kalorienbewusster Ernährung auseinander. Kalorienbewusste Ernährung ist ein Ansatz, der auf die Auswahl von Nahrungsmitteln und Getränken nach ihrem Kaloriengehalt abzielt, ohne jede Kalorie zu zählen. Ziel ist es, Übergewicht abzubauen und das Wunschgewicht zu halten, ohne Hunger zu verspüren. Tipps für eine solche Ernährung umfassen unter anderem, nur so viel zu kochen, wie benötigt wird, sowie die Verwendung kleinerer Teller zur Portionskontrolle. Vor dem Essen ein Glas Wasser zu trinken oder vor dem Hauptgericht eine fettarme Suppe zu genießen, sind weitere hilfreiche Strategien, um das Sättigungsgefühl zu steigern und übermäßiges Essen zu verhindern, wie Dr. Gumpert betont.
Wissenschaftliche Studien belegen die Wirksamkeit von gesundem Essverhalten. Langsame und genussvolle Mahlzeiten, bei denen jeder Bissen 20 Mal gekaut wird, sowie Pausen beim Essen spielen eine wesentliche Rolle, um das Sättigungsgefühl besser wahrzunehmen. Zudem sollte der Verzehr von Ablenkungen wie Fernseher oder Lesen beim Essen vermieden werden. Eine ausgewogene, kalorienreduzierte Mischkost kann sich positiv auswirken: Durchschnittlich 1500 Kilokalorien, aufgeteilt in 27 Prozent Fett, 22 Prozent Eiweiß und 51 Prozent Kohlenhydrate, gelten als gesund.
Ernährung und Nahrungsmittel
Vor dem Hintergrund der oft hohen Kalorienzahlen von Diätprodukten wird empfohlen, die Analysewerte auf der Verpackung genau zu beachten. Es ist auch wichtig zu wissen, dass die Bezeichnung „light“ nicht immer kalorienarm bedeutet, da es keine einheitlichen Richtlinien dafür gibt. Ein gutes Beispiel für eine ausgewogene Ernährung könnte die Kombination aus Vollkornprodukten, frischem Gemüse und Obst sein, um den Kalorienhaushalt zu regeln.
Auch der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln wird unterschiedlich bewertet: Während gesunde Menschen mit einer ausgewogenen Ernährung meist keine zusätzlichen Vitamine benötigen, kann es in besonderen Lebenssituationen, wie etwa einer Schwangerschaft, sinnvoll sein, mit einem Arzt über die Einnahme zu sprechen.
Diese Erkenntnisse geben einen tiefen Einblick in die Herausforderungen, vor denen viele Menschen stehen, wenn es um Gewichtsmanagement geht. Mit den richtigen Informationen und einer bewussten Ernährung kann jeder seine Gesundheitsziele erreichen, wie die Daten auch aus dem Mikrozensus zeigen, die zur Berechnung des BMI herangezogen werden. Der BMI wird berechnet als Körpergewicht in Kilogramm geteilt durch das Quadrat der Körpergröße in Metern. Destatis erläutert die BMI-Klassifikation: Ein BMI von 25 bis unter 30 gilt als Übergewicht, während ein BMI von 30 und mehr als Adipositas klassifiziert wird.
